LoVe PeaCe & Understanding.... ~*zoad*~

I really love Cheese Cake !!!!
Förbereder lite för min födelsedag. Så just nu har ja gjort en cheese cake som står i frysen i väntan på att bli uppkäkad :)

Jag tänkte dela med mej av receptet som min mamma alltid använt och som nu smittat av sej på mej :)

Du behöver:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vispgrädde
300 g philadelphia ost
10-15 Digistive kex

Gör så här:
Vispa ägg-vitan för sej tills den blir "stel"
(alltså länge).
Vispa ägg-gulan för sej så den blir riktigt krämig.
Vispa socker, grädde och philadelphia osten så det blir tjockt.
(Alltså allt ska vispas riktigt rejält innan man blandar ihop det.)
Därefter vispar man ihop allt till en smet och häller i en rund form (helst med avtagbar botten.
Smula digestivekex över, ganska mycket (det blir gott) och ställ in i frysen i minst 5 timmar.

Väldigt enkelt och smidigt perfekt att ha i frysen vid oväntat besök :)

Vispa på !! :)